Магазин Пиволучше Меньше недели назад объявлены результаты конкурса Brussels Beer Challenge этого года. В 2021 BBC прошёл в десятый раз — со всеми пандемийными предосторожностями. Жюри экспертов собралось из сорока стран, всего — 75 человек, все, надеемся, здоровые: от ковида пропадает чувство вкуса и обоняние — а куда дегустатору без них? Не знаем, как международные знатоки поделили … Читать далее
А что, в пиве есть классика и не классика? Конечно! Как и в любом искусстве (а мы считаем приготовление пива одним из прекраснейших искусств), в мировом пивоварении существуют традиции, ставшие за многие сотни лет настоящей классикой! В первую очередь, это традиционное пиво тех стран Европы, где пивоварение было исторически более популярно и востребовано, чем виноделие, … Читать далее
А разве можно выбрать лучшее пиво в мире? Это открытый вопрос. С одной стороны – о вкусах не спорят, с другой – именно в спорах рождается истина. Основная сложность здесь в том, что качество и вкус пива невозможно свести к его объективным измеримым показателям. Мы точно можем сказать, что пиво A крепче, чем пиво B, … Читать далее
Какое место Германия занимает сегодня на пивной карте мира? Это очень непростой вопрос, потому что Германия в мире пивоварения занимает совершенно уникальное положение. С одной стороны, эта страна неизменно входит в число лидеров по производству и потреблению пива в Европе, а также превосходит все страны мира по объемам производства хмеля (почти 50% хмеля на нашей … Читать далее
Почему британское пиво крутое? Потому что Великобритания в пивном мире – совершенно уникальное явление. Самобытная и ни на кого не похожая британская пивная культура сформировалась под влиянием двух факторов, которые, на первый взгляд, друг другу противоречат. С одной стороны, Британия – это изолированная европейская территория: ее островное положение предопределило уникальность множества типичных проявлений британской жизни … Читать далее
Почему бельгийское пиво крутое? Потому что Бельгия в мире пива – совершенно особый регион, который имеет сразу несколько уникальных черт. Проще всего привести такое сравнение: Бельгия в пиве – это как Вуди Аллен в кинематографе. Судите сами – есть и непревзойденный талант работать в разных стилях: черно-белый «Манхэттен» и пёстрая «Полночь в Париже» отличаются также … Читать далее
