Главное, что нужно знать о пивоварне Orkney — производство располагается на Оркнейских островах. Древнейшие острова близ Шотландии богаты не только легендами, но и прекрасной водой, из которой пивовары производят свои уникальные сорта.
Corncrake Ale — голден эль (4.1% ABV). Сорт назван в честь редкой птички, которая обитает на островах. Сорт отличают тона лимона, абрикоса и персика. А еще он прекрасно утоляет жажду.
Dark Island — темный эль (4.6% ABV). Эталонный шотландский эль с тонами переспелых фруктов и кофе в аромате. Во вкусе раскрываются оттенки темного шоколада, фиников и орехов. А в послевкусии сливаются две горчинки: хмелевая и солодовая.
Dragonhead — стаут (4% ABV). Сорт-трибьют культуре викингов и ее влиянию на Оркнейские острова. Назван в честь старинного корабля викингов. Стаут обладает насыщенным вкусом с тонами горького шоколада, эспрессо, лакрицы и пряностей.
Northern Light — пэйл эль (4% ABV). Посвящен необыкновенному природному явлению — северному сиянию, которое можно редко наблюдать на островах. Легкий и свежий сорт с цитрусовыми тонами и сухим бодрящим послевкусием.
Orkney Gold — голден эль (4.5% ABV). В аромате преобладают фруктовые и цитрусовые тона, которыми так богаты хмели Columbus, Amarillo и Cascade. Хмелевой профиль прекрасно балансирует богатая солодовая основа с тонами карамели.
Red MacGregor — рэд эль (4.5% ABV). Еще один сорт, на создание которого вдохновила история Шотландии. Назван в честь героя страны и обладает соответствующим характеров. Мощный солодовый вкус здесь дополняют тона цитрусовой цедры и карамелизированного сахара.
|