Друзья, добрый день!
Считается, что между традиционным и крафтовым пивом есть некое противостояние. Если бы это утверждение было правдой, то сегодняшнюю рассылку можно было бы использовать в качестве наглядного примера. На повестке дня новинки от легенд как классического пивоварения, так и новаторского. На стороне крафта выступают новинки от Sierra Nevada, которые проделали сложный и долгий путь. За традицию отвечают легендарные бельгийские ламбики Cantillon и новый Gulden Draak.
Также, рады сообщить, что мы стали Untappd Verified Venue. А это значит, что актуальный ассортимент и цены вы теперь можете найти в меню удобного мобильного приложения.
Мы добавили раздел “Новинки”, данные которого будут обновляться 3 раза в день. Поэтому подписка на обновления меню в Untappd — самый быстрый и эффективный способ узнавать о пополнении ассортимента. Некоторые бары и магазины обновляют данные по 10 раз в день, что изрядно надоедает, мы же делаем это только 3 раза, так что вы не пропустите долгожданную новинку и не успеете утомиться.
Поэтому, подписывайтесь на обновления меню в Untappd, чтобы не пропустить долгожданные новинки, а также не забывайте отмечать нас при покупке пива в “Пиволучше” и делиться своим мнением о сортах.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Новинки
Sierra Nevada (США)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Brut IPA — брют ИПА (6.5% ABV). Будучи первопроходцами крафтового пивоварения, Sierra Nevada не могли пройти мимо новаторского и популярного стиля brut IPA. Легкий и сухой сорт, аромат которого насыщается тропическими фруктами и виноградом на этапе вторичного охмеления. Напиток легко пьется и немного напоминает шампанское.
Hazy Little Thing — нью ингланд ИПА (6.7% ABV). "Необработанный, нефильтровнный и яркий. Прямо из танков в банки!" — так описывают свой сорт Sierra Nevada. За сочность и ароматность напитка в ответе лучшие американские сорта хмеля Citra, Comet, Simcoe, El Dorado, Mosaic.
Otra Vez Gose with Lime and Agave — гозе с гуавой и лаймом (4.9% ABV). Пряная и умеренно кислая основа напитка прекрасно сочетается с будоражащим вкусом лайма и мягкой экзотичной сладостью голубой гуавы. Гозе — лучшее лекарство против удушающего зноя.
Ovila Abbey White Ale — витбир (5.3% ABV). Результат необычной коллаборации с монахами калифорнийского аббатства Нью-Клерво, в рамках которой пивовары совместили традиции с современными технологиями. Сорт отличают характерные для стиля ноты апельсиновой цедры, кориандра и сдобной выпечки. Легкая газированность напитка бодрит и освежает.
Narwhal Imperial Stout 2018 — имперский стаут (10.2% ABV). Солодовый монстр, вдохновленный чудищем из океанских глубин. Плотный и мощный сорт с интенсивным кофейным вкусом. Тона шоколада и жженых солодов гармонично завершает продолжительное с дымком послевкусие.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сорта легендарной ламбиковарни Cantillon наконец-то появились в России.
Семейная ламбиковарня существует с 1900 года и с тех пор технология производства напитка осталась неизменной, единственное, что изменилось — бутылки стали хранить в горизонтальном положении. Это улучшение позволило сохранить натуральную газацию напитка и улучшило процесс брожения. Cantillon обожают во всем мире, у ламбиковарни даже есть свой праздник — Zwanze Day, день в который во многих странах откупоривают бочку с очень редким ламбиком от Cantillon.
Gueuze 100% Lambic Bio — гёз (5% ABV). Это бленд молодого 1-летнего ламбика с выдержанным трехлетним. После купажа и розлива в бутылки сорт отправляют повторно бродить в течение года. За это время развивается превосходный баланс, а степень газированности становится идеальной: напиток напоминает дорогие игристые вина. В гармоничном аромате можно уловить все присущие стилю тона: зеленого яблока, прелой травы, конской попоны. Вкус легкий и освежающий с истинно аристократическим характером.
Rosé de Gambrinus — ламбик с малиной (5% ABV). Для приготовления этого сорта используют 1,5 летний ламбик и свежую малину из Сербии. Количество ягод в составе 200 грамм на 1 литр. После 2-3 месяцев выдержки с малиной, в напиток добавляют немного молодого ламбика и разливают в бутылки. Получается очень нежный и утонченный напиток с ярким ягодным ароматом, легкой терпкостью и бархатистой кислинкой.
|
|
|
|
|
|
Brouwerij Van Steenberge (Бельгия)
|
|
|
|
|
|
Gulden Draak Imperial Stout — имперский стаут (12% ABV), сваренный в очень ограниченном количестве пивоварней Van Steenberge. С уверенностью можно сказать, что сорт находится на стыке стилей имперского стаута и квадрюпеля. И это неудивительно, ведь напиток из линейки Gulden Draak, а "золотого дракона" знает каждый любитель бельгийского пива. Такие знакомые ноты чернослива, изюма и карамели дополняют тона кофе и лакрицы. Привычную сладость балансирует легкая жженая горчинка, а также продолжительное сухое послевкусие.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вопрос "Крафт или классика?" уже давно стал риторическим, так как все на практике убедились, что одно другому не мешает. Если вы бескомпромиссный любитель традиционных сортов, отбросьте сомнения и попробуйте крафт, а если все наоборот — не пренебрегайте классическими сортами, ведь это основа основ.
Пробуйте интересные новинки, подписывайтесь на нас в Untappd и обязательно приходите в гости в магазин «Пиволучше».
Хорошего дня, и спасибо, что вы с нами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Магазин «Пиволучше»
Ул. Ленинская Слобода, д.19, БЦ «Омега Плаза», 5 минут пешком от м. Автозаводская
Пн-Вс с 11:30 до 21:00 | +7 495 118 2137
|
|
|
|