Red Button (Россия)
Left Field — пэйл эль с малиной, бальзамиком и горчицей (5% ABV). Ягодный вкус малины будто выводят на новый уровень пряно-кислые тона бальзамического уксуса и горчичных зерен.
Meable — сауэр эль с красным апельсином (5% ABV). В составе пива 50% сока апельсина и 50% кислого пшеничного эля. Сорт на стыке цитрусового фреша и пива. Во вкусе кислинка с горчинкой, а также неповторимый грейпфрутовый аромат.
Sorrel Not Juniper — гозе с щавелем, лимоном, кориандром и солью (5% ABV). Сварен вместе с московским баром "Ваня нальет". Бодрящий кислый вкус лимона дополняет травяной профиль щавеля и соленое послевкусие.
Velvet TipToe — сауэр эль со свеклой, голубикой и кленовым сиропом (5% ABV). Сладость кленового сиропа, встречаясь с кислой основой эля, трансформируется в экзотичную пряность. Свекла дает оттенок чернозема, а голубика сглаживает это все привычным ягодным вкусом.
Womby Bomby — сауэр эль с черешней (5% ABV). Кислая вишня, мягкая пшеничная основа и невероятный освежающий эффект.
Банка с пастри стаутом — десертный молочный стаут (6.5% ABV), сваренный в коллаборации с Hausmann Brewery. Сорт совмещает в себе интенсивность вкуса имперцев и невысокий градус. Во вкусе преобладают тона мороженого и молочного шоколада.
Big Village Brewery (Россия)
Neon Inferno — нью ингланд трипл ИПА (10% ABV). Мощный и крепкий хмелевой сок с бархатистым сливочным телом и тропиками во вкусе и аромате. Охмелен великолепной тройкой: Idaho7, Citra и Galaxy.
OUT OF VIEW (2019 Year Ed.) — сауэр эль с жердёлой (6.7% ABV), сброженный домашним штаммом дрожжей Big Village. Бескомпромиссно кислый сорт с деревенским характером. Во вкусе раскрывается яркий дрожжевой профиль.
Константа Диссоциации — сауэр эль с крымским персиком (6% ABV). Сорт сброжен по технологии sour fermentation с домашним лактоблендом Big Village. Для производства эля использовали 400 кг свежих фруктов. Во вкусе и аромате доминирует сладкий и душистый персик, который отлично оттеняет кислая пшеничная основа напитка.
Ультрафиолет — милкшейк ИПА с черной смородиной (7% ABV). В составе напитка масса овсяных хлопьев, лактозы и хмелей. Умеренно сладкий и бескомпромиссно сочный. На первый план выступает микс ягод и тропиков, а в послевкусии раскрывается хмелевая горчинка, за которую в ответе сорта Citra, Mosaic и Galaxy.
|