Друзья, добрый день!
В сегодняшнем письме вы найдете 15 крутых новинок из 5 стран. Рады представить два новых имени из Германии: Uerige и Veltins. Первая пивоварня варит традиционные немецкие альтбиры, которые редко привозят в Россию, Veltins же выпускают качественные и понятные лагеры. А на крафтовой повестке дня разнообразные сорта от Mikkeller, Sierra Nevada, Ta-Ta Meadery и Red Button.
|
|
|
|
|
|
|
|
Новинки
Sierra Nevada (США)
|
|
|
|
|
Hop Bullet Double IPA — дабл ИПА (8% ABV). При производстве сорта пивовары отправили в чан двойную порцию хмеля Magnum, а также щедро сдобрили эль лупулиновой пыльцой, чтобы получить чистый горький хвойно-цитрусовый вкус. На этапе вторичного охмеления добавили сорта Cascade, Centennial, Chinook, Crystal, Idaho 7, которые сделали аромат более сбалансированным и богатым.
Kellerweis — хефевайцен (4.8% ABV). Сорт, вдохновленный классическим немецким пивоварением. Sierra Nevada даже использовали аутентичные технологии — эль бродил в открытом чане и насыщался калифорнийским солнцем. Легкий пшеничный вкус дополняет фруктовый аромат и пряность гвоздики в послевкусии.
Summerfest — пилснер (5% ABV). Сорт посвящен культуре производства пилснера в Чехии. Американцы решили воссоздать ту легкость и искристость, которая свойственна потомкам богемских лагеров. Сорт получился освежающий и мягкий, с ярким хмелевым ароматом и благородной горчинкой в послевкусии.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hazesan Allihops — нью ингланд ИПА (5.1% ABV). Mikkeller безусловные фавориты в производстве сочных мутных ИПА. Новый сорт отличает безупречный тропический с нотками цитрусовых аромат, ровный и мягкий вкус, а также свежее непринужденное послевкусие.
K:rlek Vår/Sommar (2019) — пэйл эль (4.8% ABV). Традиционный летний сорт пивоварни с невысоким градусом и прекрасным тонизирующим эффектом.
Splat — ИПА (6.8% ABV). Сорт сварен в американском стиле, но со скандинавским флером. Хвойно-цитрусовые оттенки в аромате дополняют тропические фрукты, мягкий и яркий вкус завершает округлая горчинка в послевкусии.
|
|
|
|
|
|
|
|
Pilsener — пилснер (4.8% ABV). Классический немецкий лагер с ярко выраженным хмелевым ароматом, приятным освежающим солодовым телом и умеренной горчинкой в послевкусии.
|
|
|
|
|
|
|
|
Uerige Obergärige Hausbrauerei варит пиво в Дюссельдорфе с конца 19 века. Специалитет пивоварни — различные виды исторического немецкого стиля пива альтбир, который редко встречается в России.
Alt — альтбир (4.7% ABV). Пиво совмещает в себе интенсивную хмелевую горечь и бархатистую солодовую сладость. При производстве используют ячменный, карамельный и сильно обжаренный солода, а также домашний штамм дрожжей Uerige. Во вкусе легко угадываются оттенки карамели, леденцов, трав и ячменя. Варят сорт с 1862 года.
DoppelSticke — крепкий альтбир (8.5% ABV). Версия традиционного альтбира, но с удвоенным количеством солода, а значит и более высоким градусом. Плотный и ароматный напиток с массой оттенков в аромате и вкусе: карамель, травы, цветы, шоколад, ириски и патока.
|
|
|
|
|
|
Loch Ness (Великобритания)
|
|
|
|
|
|
DarkNess — стаут (4.5% ABV). Бархатистый и нежный темный сорт с оттенками молочного шоколада, поджаренных корочек, а также кофе и спелых ягод.
LightNess — пэйл эль (3.8% ABV). Идеальный сорт для знойного лета. В аромате и вкусе освежающие тона яблок, грейпфрута и апельсиновой цедры, а в послевкусии легкая ненавязчивая цитрусовая горчинка. Охмелен американскими сортами Galaxy, Columbus, Citra.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ta-Ta Meadery
Attitude — мид c бананом и специями (7.9% ABV). Полусладкий напиток с интенсивным медово-банановым вкусом. Больше всего напоминает банановое мороженое или леденец.
Rehab — мид с киви (3.5% ABV). Новое направление в медоварении — микромид. Напиток с невысоким градусом, умеренной сладостью и ярким вкусом киви.
Red Button
KINKY — фруктовое пиво с огурцом и смородиной (5% ABV). Свежесть огурца и терпкость смородины создают интересный вкусовой ансамбль.
Big Village
Пространство Вариаций — гозе с алычой, мятой и лаймом (6% ABV). Интенсивно кислый сорт с дерзкой кубанской алычой, вспыльчивый характер которой смягчает нежная мята и строгий лайм. Это необычное сочетание, по традиции, сброжено собственным штаммом дрожжей Big Village Brewery.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сегодня крафт встретился с классикой, медовуха с пивом, а свежие пэйл эли с вдумчивым крепким альтбиром — все для того, чтобы вам было интереснее и легче делать выбор. Ведь когда такое разнообразие, без заветной бутылки вы точно не останетесь.
Друзья, пробуйте интересные новинки из разных стран и пейте только качественные напитки.
Хорошего дня, и спасибо, что вы с нами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|