Друзья, добрый день!
На этой неделе получили массу новинок из США, поэтому письмо получилось максимально охмеленное. К уже знакомым Rochester Mills присоединились новички 18th Street и Connecticut Valley. В арсенале пивоварен охмеленные эли разной степени горечи, гозе и стауты. Крафтовости сегодня добавили отечественные пивоварни: Zagovor Brewery c их выверено мутными нью ингланд пэйл элями и Red Button с экзотическими кисляками.
|
|
|
|
|
|
|
|
Новинки
18th Street (США)
|
|
|
|
|
Новая пивоварня в нашем ассортименте. Образцовый американский крафт из штата Индиана с пристальным вниманием к охмеленным элям и любовью к числам.
Candi Crushable — пэйл эль с лактозой (5.5% ABV). Сочный и умеренно сладкий эль с леденцовым характером. В аромате и вкусе оттенки фруктов, сливок и конфет.
Devil's Cup — американ пэйл эль (6.6% ABV). При создании сорта использовали классические американские сорта хмеля Warrior, Summit, Falconer's Flight. Градус и степень горечи указывают на дьявольскую природу напитка, которую смягчает россыпь тропических фруктов в послевкусии.
Rise of the Angels — дабл ИПА с грейпфрутовой цедрой (7.7% ABV). Интенсивная хмелевая горчинка и ангельский цитрусовый аромат понравятся любителям традиционных американ ИПА.
Sex and Candy — американ ИПА (7.5% ABV). Сорт охмелен сортами Chinook и Falconer's Flight. Обладает приятной умеренной горчинкой, ароматом грейпфрутовой цедры и сухим послевкусием.
The Fox And the Goat — американ пэйл эль (5.3% ABV). Монохмелевой сорт, сваренный с использованием хмеля Citra. Легкий и слегка карамельный сорт с оттенками ананаса, манго и апельсина.
|
|
|
|
|
|
|
|
Молодая семейная пивоварня из штата Коннектикут, которая специализируется на легких кислых сортах и американской крафтовой классике.
Coffee Stout Obsession — стаут (8.6% ABV), сваренный с кофе Ethiopian Yirgacheffe Gucci. Американский завтрак в банке. Интенсивный кофейный аромат, бархатистый шоколадный вкус и заметная жженая солодовая горчинка.
The Light Keeper — гозе с лаймом (4.8% ABV). Легкий и максимально освежающий сорт с ярким пряно-цитрусовым профилем и ненавязчивой кислинкой в послевкусии.
The Sailor's Dream — гозе с огурцами сорта Calypso (4.8% ABV). Огурец идеально дополняет солоновато-кислую основу напитка. В аромате и вкусе появляются оттенки лимона, трав и даже арбуза.
Trailblazer NEIPA — нью ингланд ИПА (8% ABV). За букет цитрусовых в аромате отвечает хмель Citra. Несмотря на высокий градус, напиток обладает мягким бархатистым цитрусовым вкусом и аккуратной горчинкой в послевкусии.
|
|
|
|
|
|
|
|
Milkshake IPA — милкшейк ИПА c лактозой, манго и ванилью (6.5% ABV). Настоящий десерт в рядах пива. Плотный и ароматный с идеальным уровнем сладости, а также тонами папайи, спелого манго и сливочного мороженого во вкусе и аромате.
Juice Bigelow (2019) — нью ингланд ИПА (6% ABV). Сбалансированный сочный сорт, который не давит излишней сочностью, а аккуратно обволакивает рецепторы волной тропического аромата и вкуса.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zagovor Brewery
Sadwave IPA — нью ингланд ИПА (6.5% ABV). Сорт Zagovor Brewery, успевший стать классическим. Умеренно крепкий и бескомпромиссно хмелевой, с присущей стилю мягкостью и насыщенной фруктовостью.
Stamp of Approval — нью ингланд дабл ИПА (8% ABV). Образцовый дабл новой волны. Цунами горечи и фруктовые ураганы в сочетании с шелковистым телом напитка и приятным будоражащим послевкусием.
Red Button
Darkness-Light Multisided-Onesided Salty-FreshBland — фруктовый эль с гуавой (5% ABV). Сладкий эль с ярко выраженным фруктовым вкусом, легкой кислинкой, а также хмелевым ароматом в послевкусии.
Smooth-Scratchy Small-Big Eternal-in An Instant — сауэр эль с конфетами (5% ABV). Кисло-сладкий эль с оттенками смородины, ежевики, черники, а также красного винограда.
Y Is 4 U — сауэр эль с судаки (5% ABV). Японский фрукт судаки в составе делает напиток экстремально кислым и цитрусовым. По началу шокирующая кислинка превращается в освежающее послевкусие.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Благодаря новым сортам хмеля и необычным добавкам современное пивоварение стало развиваться по совершенно особенному пути. Сорта из сегодняшнего письма будто иллюстрируют это удивительное и продуктивное развитие, а мы, любители пива, имеем возможность каждый день пробовать что-то новое и интересное.
Друзья, не проходите мимо интересных новинок из России и США и, главное, пейте только качественные напитки.
Хорошего дня, и спасибо, что вы с нами.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|