Westvleteren XII - совершенно уникальный бельгийский квадрюпель 10,2% крепости, создателем которого является самый таинственный и загадочный траппистский монастырь в мире - Westvleteren Abdij St. Sixtus. Westvleteren XII - это пиво, которое очень часто называют "лучшим пивом в мире", это пиво, за которым биргики охотятся по всему свету, это пиво, которое занимает первое (!) место в рейтинге пользователей портала Ratebeer в категории Abt/Quadrupel.

Westvleteren XII это насыщенный темно-коричневый квадрюпель с восхитительным сложным ароматом сухофруктов (изюм, финики, сушеные сливы), шоколада, свежей выпечки и характерным бельгийским дрожжевым тоном. Вкус этого пива фантастически сбалансирован, он раскрывается нотками чернослива, фиников, шоколада, кофейных зерен, коричневого сахара и яблок. В потрясающем продолжительном послевкусии - пряности, сухофрукты, древесина и мягкая, согревающая алкогольная нотка.

Westvleteren XII - очень сложный квадрюпель, аромат и вкус которого меняются по мере того, как пиво нагревается в бокале. Помимо всего прочего, этот сорт варится с дображиванием в бутылке и его вкус эволюционирует с годами, так что он отлично подходит для эйджинга. 

Лучше всего подавать Westvleteren XII в траппистской чаше при температуре 10-14°С.

Рейтинг на Ratebeer: 100/100
Рейтинг на Beeradvocate: 100/100