Квадрюпель Straffe Hendrik Brugs Quadrupel появился на пивных рынках Бельгии и других стран сравнительно недавно - в 2010 году. Но за этот небольшой срок ему удалось покорить миллионы любителей пива во всем мире, став одним из эталонных образчиков стиля в его бельгийском исполнении. Именно поэтому любой новый сорт из линейки Straffe Hendrik Heritage мы ждем с особым интересом: бочковая версия роскошного 11-градусного квадрюпеля - что может быть лучше?
Straffe Hendrik Heritage 2015: Armagnac Oak Aged Ale - это крепкий бельгийский темный эль, выдержанный в бочках из-под арманьяка. Как и все другие сорта линейки Heritage, он сварен всего однажды и выпущен лимитированной серией. Срок "жизни" такого пива, по утверждениям самих пивоваров, - не менее 10 лет.
Straffe Hendrik Heritage 2015: Armagnac Oak Aged Ale наливается в бокал насыщенно-темным цветом. В его аромате - настоящий взрыв оттенков: изюм, сливы, ваниль, коричневый сахар, пряности, дуб. В сложном, напористом вкусе отчетливо чувствуется согревающая алкогольная составляющая и бочковая выдержка - тона арманьяка балансируют сладость изюма, оттенки дубовой бочки смягчают ноты жженого сахара и ванили. Послевкусие согревающее, продолжительное. Пиво получилось фантастически сбалансированное, очень цельное и вместе с тем комплексное.
Сорта линейки Straffe Hendrik Heritage рекомендуется подавать при температуре 8-10°С, но им обязательно стоит позволить медленно нагреваться в бокале, чтобы они еще полнее раскрывали свои аромат и вкус.