Rogue Farms 6 Hop IPA - это интереснейший эксперимент в мире IPA, исполненный американцами Rogue из Орегона. Его основная "фишка" заключается в том, что этот сорт на 100% изготовлен из ингредиентов, выращенных на фермах пивоварни Rogue, в долине Willamette. Этот американский IPA 6,6% крепости был охмелен 6 сортами хмеля Rogue Farms: Revolution, Independent, Alluvial, Rebel, Liberty и Freedom.

В бокал Rogue Farms 6 Hop IPA наливается насыщенным янтарным цветом. В аромате - настоящий взрыв тонов и оттенков, раскрывающих секреты фермы Rogue. Цитрусовые и сосновые тона переливаются в нотки лимонной и апельсиновой цедры, отчетливо слышны лайм и лемонграсс, и все это на фоне карамельной солодовой основы. Пиво пьется очень легко и мягко, вкус сухой, хмелевой, с мощной горечью, цитрусовыми, сосновыми и древесными тонами. В продолжительном горьком сухом послевкусии снова апельсиновая цедра и лайм.

Словом, перед нами роскошный американский IPA, который является эталонным образчиком принципа "ground to glass". Буквально это переводится как "Из земли - да в бокал", но по существу означает, что весь процесс производства - от выращивания базовых ингредиентов и до розлива по бутылкам - осуществляется от начала и до конца одной пивоварней. И Rogue определенно знает толк во всех этапах этого процесса.