Nøgne Ø Eternal Rest (2017) - это очень крепкий (14% алкоголя) русский имперский стаут бочковой выдержки, сваренный норвежской пивоварней Nøgne Ø. Перед нами сногсшибательный бленд двух имперцев: первый выдерживался 19 месяцев в бочках из-под арманьяка, а второй - 25 месяцев в бочках из-под бурбона. После этого получившийся бленд дополнительно выдерживался на стручках ванили и кокосе.

Nøgne Ø Eternal Rest (2017) наливается в бокал непрозрачным иссиня-черным цветом. В аромате шоколад, ваниль, сухофрукты, кофейные зерна, кокос, жженый сахар, бурбон и древесина. Аромат очень богатый и сложный, он раскрывается по мере того, как пиво нагревается в бокале.

Тело пива маслянистое, тягучее. Глоток открывается плотной, даже немного вязкой сладость ванили, ликера, шоколада и сухофруктов в карамели. В середине глотка мощный тон бурбона и древесины, который балансирует стартовую сладость. Финиш согревающий, кофейно-алкогольный, с тонами кокоса, ванили и жженого коричневого сахара. Очень мощное, сбалансированное и яркое пиво с уникальным характером!

Рейтинг пользователей Ratebeer - 98/100.

Мы рекомендуем предварительно охладить Nøgne Ø Eternal Rest (2017) до 8-10°С, чтобы следить за тем, как оно будет изменяться и раскрываться, нагреваясь в бокале-снифтере или теку.