Lost Abbey Red Poppy Ale - это фламандский красный эль 5% крепости, сваренный знаменитой американской пивоварней Lost Abbey (Сан Маркос, Калифорния) в стиле Sour - Flanders Red Ale. В качестве основы для этого сорта используется молодой сладкий коричневый эль, который затем отправляется на дображивание с добавлением ягод кислой вишни, после чего двенадцать месяцев выдерживается в дубовой бочке.

Lost Abbey Red Poppy Ale наливается в бокал рубиново-коричневым цветом с бежевато-светлой пенной шапкой. В насыщенном аромате зрелые вишни, карамель, бальзамический уксус, вишневый ликер, древесные и виноградные тона.

Вкус открывается мощным кислым тоном свежевыжатого лимонного сока и бальзамического уксуса с выраженными тонами дуба. В середине глотка россыпь вишневых ягод и цветочные нотки. Послевкусие сухое, продолжительное, освежающее с кислым вишнево-лимонным характером и очень мягкой шоколадно-бисквитной ноткой жженых солодов.

Lost Abbey Red Poppy Ale входит в ТОП-10 лучших сортов пива в мире в стиле Sour Red/Brown по версии пользователей портала Ratebeer!

Рекомендуем подавать Red Poppy Ale при температуре 6-10°С, в бельгийском "тюльпане" или теку.

Пивоварня Lost Abbey рекомендует сопровождать данный сорт блюдами из утки с ягодно-фруктовыми соусами.