Schwarzer Abt — шварцбир или же темный лагер (3.9%ABV), сваренный немецкой Klosterbrauerei Neuzelle. Пивоварня находится на востоке страны в коммуне Нойцелле. История Klosterbrauerei неразрывно связана с монастырем Нойцель, поэтому корни у сортов пивоварни монастырские. Пивная продукция из Нойцелле широко известна, благодаря оригинальности — пивовары выпускают омолаживающее пиво и лагер для бани, в котором можно принимать ванну.

Klosterbrauerei Schwarzer Abt — скандально известный сорт. Название переводится, как “Черный монах” и пивовары утверждают, что варят этот темный лагер по старинному монастырскому рецепту. Помимо привычных ингредиентов, в составе сорта сахарный сироп из-за которого власти штата Брандебург запретили именовать его пивом. Klosterbrauerei судились больше 10 лет, их дело даже назвали “Бранденбургская пивная война”. В итоге в 2003 году пивоварам вернули права на название.

Цвет напитка насыщенный черный. В аромате тона кофейных зерен, солода, карамели и сладких спелых фруктов. Вкус интенсивно сладкий и сливочный с нотками карамели, орехов и сладкой выпечки. Послевкусие средне продолжительное. Сорт отличает невысокий градус.

Напиток составит идеальную гастрономическую пару сырам и классическим немецким блюдам.

Рекомендуемая температура подачи 8 °C.