Lizard of Koz - это черничный имперский стаут бочковой выдержки, который в стиле American Double/Imperial Stout сварила американская крафтовая пивоварня Founders из штата Мичиган. Это интереснейший имперец 10,5% крепости, сваренный с добавлением черники, шоколада и ванили и выдержанный в бочках из-под бурбона.

Lizard of Koz наливается в бокал насыщенным черным цветом со стойкой светло-коричневой пенной шапкой. В аромате имперский ягодно-бочковой заряд: ваниль, шоколад, жженые солода, крепкий холодный кофе, черничная кислинка. Кажется, что эти ароматы могут входить в противоречие друг с другом, но не в случае Lizard of Koz: ароматика необычная, но очень сбалансированная и приятная.

Во вкусе кисло-сладкий ягодный черничный характер, который выступал на втором плане в аромате, выходит на авансцену. В начале глотка даже кажется, что положил в рот ложку с черничным джемом. Но затем дают о себе знать ваниль и шоколад, которые напоминают о том, что это стаут, и стаут бочковой. Окончание глотка и послевкусие украшены бурбонно-кофейными слегка копчеными тонами со сливочным шоколадом и заметной жженой горечью, которую закругляет еще одна щепотка ягодной кислинки. Несмотря на крепость более 10% алкоголя, пиво пьется очень мягко и легко.

Lizard of Koz - очень необычный и отлично сбалансированный сорт. BJCP пока не выделяет ягодные имперские стауты в отдельный стиль, но если бы выделял, то этот сорт стал бы его роскошным образчиком.