Dupont Cervesia - это очень интересный и необычный "исторический" сорт пива, сваренный семейной пивоварней Brasserie Dupont из Бельгии в стиле Ancient Herbed Ale / Gruit. На этот особенный сорт пивоваров Dupont вдохновили археологические находки в Валлонском регионе Бельгии, в частности археологический памятник Archéosite d’Aubechies, относящийся к галльско-римскому периоду. Собственно, задачей Brasserie Dupont и стало сварить пиво таким, каким его пили еще Астерикс и Обеликс 2000 лет назад. В результате получился напиток 8% крепости, сваренный с добавлением различных трав и специй.

Dupont Cervesia наливается в бокал светло-медным цветом с пышной белой пенной шапкой. В аромате яркие тона специй и пряностей (гвоздика, кардамон, перец), оттенки дрожжей, цветов и фруктов. Вкус чуть сладковато-солодовый с доминирующей пряной нотой специй: много кардамона и гвоздики. К послевкусию на первый план выходят тона яблок и груш, само послевкусие сухое и освежающее, с мягкой горчинкой и остринкой. Пиво пьется очень легко, отлично освежает и радует превосходным балансом.

Занимая 23 строчку, Dupont Cervesia входит в ТОП-50 лучших сортов пива в мире в стиле Traditional Ale по версии пользователей портала Ratebeer. Рекомендуем подавать этот сорт при температуре 7-10°С в бельгийском "тюльпане" или теку.