Пиво Del Ducato - La Luna Rossa Cuvee 2013 | 330 мл, 8%

La Luna Rossa Cuvee 2013 - это один из самых интересных и интенсивных кисляков, которые только можно найти на российском рынке. По стилистической принадлежности La Luna Rossa - это Wild/Sour Ale (по мнению beeradvocate - American Wild Ale), но за этой скромной формулой стоит большая история. La Luna Rossa - это бленд двух частей кисляка Chrysopolis (молодого и выдержанного, сваренного с кислой вишней Морелло, который дозревал два года в дубовых бочках) и барливайна L'Ultima Luna, выдержанного в бочках из-под красного вина Amarone della Valpolicella также с добавлением кислой вишни Морелло. Ко всему этому стоит добавить, что речь идет о варке 2013 года, то есть это не просто безумный кислый бленд - это винтажный безумный кислый бленд.

La Luna Rossa Cuvee 2013 наливается в бокал цветом... впрочем, однажды увидев этот цвет, вы его запомните и охарактеризуете сами. Это совершенно мутная, вишнево-буро-малиновая жидкость, которая не очень располагает к формулировке "Пропущу стаканчик пивка". Да и "пропустить" это пиво, в любом случае, не получится: взрывной аромат кислых ягод, дуба и бальзамического уксуса сразу приковывает к себе. Но самое фантастическое - это вкус. "50 оттенков кислого": красная смородина, красное вино, уксус, кислая вишня, кислая малина, кислый крыжовник, кислый, кислый, кислый. Словом, этот сорт может поспорить с утверждением, что Berliner Weisse - самый кислый стиль пива. La Luna Rossa Cuvee 2013 - это эталон пивной кислоты, мера кислоты, стократное прочтения вкусов вишни, смородины и вина с умопомрачительным продолжительным сухим послевкусием.

Это пиво не для слабонервных: оно для ценителей, причем для ценителей с самым утонченным вкусом. Попробовав его, вы либо не сможете допить до конца, либо не сможете остановиться. La Luna Rossa Cuvee 2013 - это путь к радикально новым пивным ощущениям. Надеемся, что вы оцените его по достоинству. 

Рекомендуем подавать при температуре 10°С, но дать этому пиву подышать и согреться в бокале, чтобы почувствовать, как оно раскрывается по мере повышения температуры.