De Struise XXX Rye Quad Reserva BA Bourbon 2014 - это винтажный ржаной квадрюпель 2014 года 10% крепости с выдержкой в бочках из-под бурбона, сваренный бельгийской пивоварней De Struise. XXX Rye Quad Reserva BA Bourbon 2014-го года - это первый сорт данной серии, который был заявлен на этикетке как квадрюпель. До 2014 года данный сорт пивоварня заявляла как трипель. Однако с 2014 года, когда это пиво перестали варить на чужих мощностях и стали выпускать на собственном производстве De Struise, эпоха бочковых ржаных трипелей с маркировкой XXX уступила место эпохе аналогичных квадрюпелей. Рецептура при этом не менялась, а потому отличия заключаются в нюансах и времени выдержки пива, а не в стилистических аспектах.

De Struise XXX Rye Quad Reserva BA Bourbon 2014 наливается в бокал темным медно-бордовым цветом. В аромате очень яркие и насыщенные тона сухофруктов всех возможных мастей (от чернослива и изюма до фиников и сушеного инжира), кисло-сладки ягоды, карамельно-солодовый тон и вискарно-дубовый оттенок. Вкус полный, благородный, согревающий. В начале глотка сладость солода и сухофруктов, в середине - тона специй и шоколада, в послевкусии - дуба, торфа и бурбона. Пиво пьется очень мягко, несмотря на значительную крепость, и приятно обвалакивает. Эталонный образчик бельгийского квадрюпеля бочковой выдержки!

De Struise XXX Rye Quad Reserva BA Bourbon входит в ТОП-50 лучших сортов в мире по версии пользователей портала Ratebeer в категории Quadrupel.

Рекомендуем подавать этот сорт при температуре 10-14°С, в бельгийском "тюльпане" или теку.