Chimay Grande Réserve 2016 A.D.S. Limited Edition - это лимитированная варка знаменитого Chimay Grande Réserve (также известного как Chimay Blue) 2016 года в специальной большой бутылке 0,75 л., этикетка которой стилизована под старейший логотип пивоварни Chimay. Этот сорт крепостью 9% алкоголя сварен в стиле Belgian Strong Dark Ale. Буквы A.D.S. в названии отсылают к имени аббатства, где варится это пиво, - Abbaye De Scourmont.

Chimay Grande Réserve 2016 A.D.S. Limited Edition наливается в бокал темно-коричневым цветом с пышной пенной шапкой. В аромате насыщенная солодово-карамельная сладость, хлебное тесто, характерный тон бельгийских дрожжей, пряности и специи, нотки сухофруктов, изюма и спелых слив.

Вкус очень полный, согревающий, сладко-горький, шоколадный и пряный. Он вызывает ассоциации с сушеными яблоками в шоколаде, или изюмом в карамели, с ноткой ликера и специй. Послевкусие продолжительное, сухое, согревающее, с тонами черного хлеба, коричневого сахара, острого шоколада и слив.

Мы рекомендуем подавать Chimay Grande Réserve 2016 A.D.S. Limited Edition при температуре 8-14°С в траппистской чаше или теку. Отличным сопровождением к этому пиву станут самые разнообразные вариации закусок с сырами, насыщенные блюда из красного мяса, либо не слишком сладкие десерты с шоколадом и/или сухофруктами.