Birra del Borgo Etrusca — это настоящее путешествие в историю! Перед нами крепкий янтарный эль 9.3% алкоголя, сваренный итальянской крафтовой пивоварней Birra del Borgo в стиле Gruit / Ancient Herbed Ale. Это пиво - результат совместной работы с ученым Патриком Макгаверном из Пенсильвании, занимающимся биомолекулярной археологией. Используя ингредиенты, чьи образцы были найденные на местах археологических раскопок, пивовары создали рецепт эля, который, возможно, пили этруски, населявшие современную Италию множество веков тому назад. Среди ингредиентов этого сорта: лесной орех, изюм, гранат и мед. Само пиво созревало в больших терракотовых амфорах, изготовленных специально для Birra del Borgo.

Birra del Borgo Etrusca наливается в бокал чуть замутненным янтарным цветом с небольшой пенной шапкой. В аромате яркие тона белого винограда, свежеиспеченного хлеба, персика, цитрусовых и греческого йогурта.

Вкус освежающий, несмотря на значительную крепость. Он открывается солодово-цитрусовым тоном с яркими оттенками лимона, цветов и абрикоса. В середине глотка на первый план выходит мощная лимонная кислинка с тоном неспелых фруктов. Финиш и послевкусие продолжительные, сухие, кислые, с мягкой горчинкой, каплей бальзамического уксуса и древесной ноткой.

Рекомендуем подавать при температуре 10 — 13°С.