Пивоварня Brewdog не нуждается в особом представлении, так как многие годы именно дерзкие шотландцы были главной действующей силой крафтовой пивной революции. Два друга-основателя пивоварни варили пиво на дне моря, выступали с маршем перед Букингемским дворцом, выпускали сорт крепостью более 60% и даже основали собственную пивную авиакомпанию, а также сеть пивных отелей. Их флагманский сорт — Punk IPA является одним из самых известных сортов в своем стиле в мире.
Punk IPA — ИПА (5.6% ABV). Аромат представляет из себя сложный микс хмелевых оттенков: апельсиновая цедра, хвоя, манго, травы. Вкус интенсивно горький и в тоже время фруктовый. Профиль напитка сочетает в себе и горчинку, и сладость, и свежесть.
Elvis Juice — американ ИПА (6.5% ABV). Эль с грейпфрутовым соком, один из самых популярных сортов пивоварни.
Lost Lager — пилснер (4.7% ABV). Свежий и легкий сорт с богатым ароматическим профилем.
Dead Pony Club — сейшн ИПА (3.8% ABV), который сами пивовары окрестили “Калифорнийской мечтой для поколения крафтового пива”. Сорт охмелен сортами Mosaic и Simcoe. Уровень горечи — 35 IBU. В аромате леденцы, травы и тропические фрукты. Вкус освежающий и легкий. Легко угадываются тона маракуйи, цедры лимона и свежего лемонграсса.
Clockwork Tangerine — цитрусовый сейшн ИПА (4.5% ABV). В аромате главенствует танжерин: цедра и свежие плоды. Вкус отличает деликатная горчинка и приятный освежающий эффект. Сбалансированная солодовая база служит прекрасной основой для цитрусового тона. Послевкусие легкое и непринужденное.
|